盛谷製麺

業務用 うどん

Udon

生もちもちうどん

コシとねばりのある生うどん

煮込んでも、しっかりとした食感のあるうどんです。

Udon

生ひやむぎ

もちもちのつるつるの生ひやむぎ

冷たくしても温かくしても、一度食べればやみつきまちがいない。

※きしめん、ほうとうも製造しております。茹麺もございますのでお気軽のご連絡下さい。

うどん、ひやむぎ、そうめんのちがい

機械製麺では、めんの太さの違いによって分類されています(乾めん類品質表示基準)。

うどん
  • 1.7mm以上
ひやむぎ
  • 1.3mm以上　1.7mm未満
そうめん
  • 1.3mm未満

冷麦：冷やして食べる。熱麦：熱いまま食べる

※生めんの場合、基準はありません。
　当社では、あたたかくても冷たくてもおいしい麺の提供を目指しています。